jeudi 25 mai 2017
Le Rømmegrøt
Le Rømmegrøt (prononcer Reumegreutt) est un plat traditionnellement servi le 17 mai, lors de la nasjonaldagen (fête nationale) en Norvège
Un plat complet pour un jour de fête
samedi 20 mai 2017
Alde Sider
Olav Bleie, un producteur de cidre à Nå en Norvège
Situé sur la rive ouest d’un bras du Hardangerfjorden qui va vers Odda, la bourgade de Nå abrite un jeune cidrier, Olav Bleie.
mercredi 17 mai 2017
Le kryddersild
Un plat typiquement norvégien à base de harengs
Lors de ma visite chez Alde Sider à Nå en Norvège, la maman de Olav m’a fait partager la confection du kryddersild.
mardi 2 mai 2017
Le sandre au beurre blanc
Le Restaurant Bénureau, une cuisine des bords de Loire
Situé à Sainte Luce sur Loire, le Restaurant Bénureau propose une cuisine simple et gourmande.
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